Uma viagem do sertão ao litoral do Brasil em uma experiência de seis pratos
Entradas
Pastel de Vatapá - R$ 23
Releitura do nosso queridinho da feira livre
Recheado com vatapá, camarões e quiabo
Dadinhos de Tapioca - R$ 23
Petisco que já é um clássico dos botecos
Com queijo coalho e geleia de pimenta dedo de moça do nosso sítio
Principais
Sabores do Mar e da Terra - R$ 32
Prato autoral vencedor do festival gastronômico Sabor de São Paulo/2014
Filé de pescada e crosta de castanhas do Brasil, pirão de frutos do mar e chips de banana da terra
Festa da Colheita - R$ 29
A celebração da gastronomia caipira com um toque contemporâneo
Prato criado para a 1ª Festa da Colheita de Jarinu/2023
Mignon suíno na manteiga de ervas com polenta cremosa, farofa de milho e mel de engenho
Nhoque de Banana da Terra - R$ 29
Uma deliciosa fusão de ingredientes caiçaras e amazônicos
Levíssimo nhoque de banana da terra com redução de tucupi
Camarão na Moranga - R$ 29
A combinação perfeita que vem do litoral paulista
Camarão empanado no coco, quibebe de abóbora e creme de abóbora com requeijão
Experiência completa por - R$ 145
